Swarovski Cristaux Cristaux Superstar Superstar Swarovski Superstar Adidas Adidas Adidas KJu3l1TFc

60 recettes inspirantes et bien plus!


L’érable comme vous ne l’avez jamais lu Swarovski Cristaux Cristaux Superstar Superstar Swarovski Superstar Adidas Adidas Adidas KJu3l1TFc


Ils sont chefs, chasseurs d’épices, boulangers, chocolatiers ou pâtissiers, et ils vous proposent plus de 60 recettes inspirantes et gourmandes pour cuisiner l’érable autrement et en tout temps. Laissez-vous transporter dans l’univers gastronomique du chef, journaliste et amoureux inconditionnel de l’érable Philippe Mollé et des 11 Ambassadeurs culinaires de l’érable : Ethné de Vienne, Marc-André Royal, Arnaud Marchand, Helena Loureiro, Jean-Claude Chartrand, Martin Falardeau, Nancy Samson, Olivier Perret, Raphaël Vézina, Stéphanie Labelle et Yves Levesque. Ces vrais mordus de l’érable se dévoilent, dans cet ouvrage de plus de 200 pages, en vous proposant des recettes étonnantes et ô combien succulentes!

Bien plus qu’un livre de recettes!

Le livre Incroyable Érable est une invitation à découvrir l’érable sous toutes ses facettes. Apprenez-en plus sur l’histoire de ce produit d’exception et partez à la rencontre des acériculteurs et acéricultrices qui, génération après génération, produisent notre or blond dans les érablières du Québec. Incroyable Érable veut transmettre la passion pour ce produit noble et ancestral, un miracle de la nature qui fait rayonner le Québec partout sur la planète.

Un avant-goût d’érable

Certaines recettes du livre Incroyable Érable vous feront revivre des souvenirs, d’autres vous surprendront par leur originalité. Chose certaine, ces cinq recettes tirées du livre vous permettront de commencer la dégustation dès maintenant!Max Air Black Nike Royal Hungryandhomeless 1 uk Linen co vm08OnwN

Le livre Incroyable érable est en vente au prix de 29,95 $ dans toutes les librairies du Québec, dans les grandes surfaces et chez certains détaillants en alimentation.

Recettes du livre Incroyable Érable

Que la dégustation commence !

Ambassadeurs culinaires


Érable du Québec s’est associé à des ambassadeurs culinaires afin de faire découvrir le goût exquis et les qualités gastronomiques et intrinsèques de l’érable. Experts dans leur domaine et grands passionnés de l’érable, ils sont de fantastiques représentants.
Design Porsche Superstar ShoesBasket Femme Adidas 8w0ymOnvN

À propos de l’érable

Light 345qrjal Bon Prix Chaussures Yeezy Adidas 750 Boost Homme wO0X8nPk

Il existe quatre classes de sirop d’érable que l’on distingue par la couleur et le goût.

En début de saison, le sirop est généralement clair et a un goût légèrement sucré. Plus la saison avance, plus le sirop devient foncé et caramélisé.

Une conserve de sirop d’érable non ouverte peut se conserver plusieurs années.

Une fois la conserve ouverte, il est recommandé d’entreposer le sirop au frais dans un contenant hermétique.

Swarovski Cristaux Cristaux Superstar Superstar Swarovski Superstar Adidas Adidas Adidas KJu3l1TFc

Le beurre d’érable pur à 100 % ne contient ni beurre ni produit laitier.

Pieds Vintage Adidas Chaussures Encore Magasin 1998 De BQdeEroCxW

Comme tous les produits d’érable 100 % purs, le beurre d’érable est issu uniquement de la sève d’érable.

Des centaines de recettes

L’érable peut agrémenter n’importe quelle recette, de l’entrée jusqu’au dessert. Trouvez la recette parfaite pour toutes les occasions!

Details White 2006 Nike Invisible 8 Force About Harbor Air Premium Military Blue 1 Clear Woman u1cKFJTl35

Swarovski Cristaux Cristaux Superstar Superstar Swarovski Superstar Adidas Adidas Adidas KJu3l1TFc